Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera
Descrizione dell'offerta
ATTAL GROUP, agenzia per il lavoro filiale di Bologna ricerca, per notevole realtà cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, n. 1 Coordinatore di Struttura mensa aziendale presso una nota azienda produttiva del territorio bolognese.
La risorsa sarà responsabile dell'inserimento delle ricette e della pubblicazione dei menu tramite software dedicato, dell'esecuzione di controlli periodici presso le cucine (attrezzature, servizi, merci, sicurezza e fornitori), del supporto operativo al personale di cucina e distribuzione, dell'organizzazione di eventi e catering aziendali e del coordinamento degli inserimenti e delle scadenze del personale in somministrazione.
Attività/mansioni principali
Inserimento ricette e pubblicazione dei menu tramite programma dedicato.
Controlli e verifiche periodiche presso le cucine: attrezzature, servizi, merci, sicurezza e fornitori.
Supporto operativo al personale di cucina e di distribuzione in caso di necessità.
Supporto operativo per eventi/catering aziendali.




Coordinamento e gestione degli inserimenti e delle scadenze del personale in somministrazione.
Requisiti richiesti
Diploma di scuola superiore, preferibilmente a indirizzo alberghiero.
Esperienza pluriennale nel settore della ristorazione come Coordinatore di sala o Restaurant Manager presso realtà strutturate (catene di ristorazione, ristoranti aziendali, self-service o hotel), con gestione di grandi volumi.
Buona conoscenza degli strumenti informatici (Excel, Word e software gestionali per ordini e menu).
Flessibilità oraria e disponibilità a effettuare trasferte, anche fuori regione, presso le sedi operative di Foiano della Chiana (AR) e Vignate (MI).
Completano il profilo ottime capacità organizzative, leadership, problem solving e predisposizione al lavoro in team.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006) e a persone di tutte le età e nazionalità,

📌 Coordinatore di mensa aziendale (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia