Villasimius, Italia Catering / Hospitality
L'azienda è un gruppo di gestione alberghiera che collabora con brand internazionali e conta diversi hotel e resorts in tutta Italia. La struttura per cui stiamo cercando è un resort 5 stelle dove competenza, attenzione ai dettagli e autentica cura per gli ospiti guidano l'operato quotidiano.
Il/la Cuoco/a Capopartita è una figura chiave all'interno della brigata, responsabile della gestione autonoma ed efficiente della partita assegnata.
Mansioni principali previste
- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura;
- Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature;
- Sovrintendere l’intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance;
- Coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio;




- Supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti;
- Contributo al mantenimento dell’efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso;
- Esperienza pregressa maturata in contesti alberghieri o resort di categoria 4 o 5 stelle;
- Profilo flessibile e pronto a gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi;
- Ottima manualità, gusto estetico e spiccate capacità organizzative;
- Comunicazione efficace, eccellenti capacità relazionali e forte attitudine al lavoro di squadra;
- Creatività, passione per il settore e grande attenzione ai dettagli;
- Condivisione dei valori di ospitalità, precisione e cura che contraddistinguono la nostra struttura.

Contratto e benefit
L'azienda offre un contratto a tempo determinato stagionale con orario di lavoro tempo pieno. L'inquadramento prevede l'applicazione del Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA, con una RAL compresa tra 30.000€ e 33.000€, da com

📌 Cuoco/a Capopartita (Italia)
🏢 Evolution Project
📍 Italia