la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiù S.p.A Agenzia per il Lavoro - filiale di Parma, cerca per rilevante cliente operante nell'Industria Alimentare un o una:
Addetto o addetta alla stagionatura dei prosciutti crudi.
La risorsa si occuperà principalmente delle fasi della lavorazione all'interno della cantina, garantendo gli standard qualitativi del prodotto.
Mansioni Principali
- Spillatura: controllo olfattivo con osso di cavallo.
- Stuccatura:
applicazione dell'impasto di grasso e farina.
- Selezione: classificazione del prodotto per grado di stagionatura.
Requisiti
- Esperienza: pregressa nel settore dei prosciutti crudi.
- Manualità: ottima destrezza e precisione nei movimenti.
- Resistenza fisica: abitudine al lavoro in ambienti freschi, e resistenza alla movimentazione prosciutti.
- Passione: forte sensibilità olfattiva per la spillatura.
- Autonomia: capacità di gestire le scadenze di cantina.
- Collaborare con le altre funzioni aziendali per assicurare una gestione integrata e fluida della produzione
📌 ADDETTO/A ALLA STAGIONATURA DEL PROSCIUTTO CRUDO (Lesignano De' bagni)
🏢 Lavoropiu
📍 Lesignano De' bagni
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