Siamo una società di consulenza, specializzata nella ricerca e selezione del personale, autorizzata dal Ministero ad operare come Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. Lav. n. 13/I/5640), su tutto il territorio nazionale.

Che tu voglia inserirti nel mondo del lavoro, o sia alla ricerca di nuovi stimoli professionali, AB Lavoro è pronta a supportarti per un nuovo inizio!

Per importante insegna nazionale della GDO alimentare, ricerchiamo

CAPO REPARTO MACELLERIA O CAPO REPARTO GASTRONOMIA

Sei un professionista del settore fresco con la passione per l’eccellenza e il talento per la gestione dei team?

Una delle principali Insegne della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) a livello nazionale è alla ricerca di leader operativi per i propri punti vendita situati nella zona Est e Nord-Est di Milano (zona Rivolta d'Adda e Usmate Velate).

In qualità di Capo Reparto, non sarai solo un esperto di prodotto, ma il vero motore della qualità e della soddisfazione dei clienti.

Le tue responsabilità principali includeranno:

- Coordinamento del Team: Gestione, formazione e motivazione dei collaboratori dei reparti Macelleria e Gastronomia.
- Eccellenza Operativa: Supervisione delle attività di taglio, preparazione, pesatura e confezionamento.
- Gestione Commerciale: Monitoraggio dei margini, analisi degli sfridi,



gestione degli ordini e controllo degli stock.
- Qualità e Sicurezza: Garanzia del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della catena del freddo.
- Customer Experience: Cura del layout espositivo e supporto alla clientela per offrire un servizio d'élite.

Entrerai a far parte di un gruppo solido, in continua espansione e attento al benessere dei propri collaboratori:

- Contratto: Assunzione diretta a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all'esperienza.
- Crescita: Percorsi di aggiornamento continuo e reali opportunità di carriera interna.
- Ambiente: Un contesto stimolante con attrezzature all'avanguardia.

Vogliamo incontrare persone dinamiche che abbiano voglia di fare la differenza:

- Esperienza consolidata: Almeno 3-5 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice in contesti GDO (supermercati e discount)
- Competenze tecniche: Conoscenza profonda delle carni, dei tagli e dei prodotti gastronomici/caseari.
- Leadership: Capacità di guidare un gruppo di lavoro con autorevolezza ed empatia.
- Orientamento al risultato: Attitudine al problem solving e capacità di analisi dei KPI di vendita.
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi (secondo turnazione).

📌 CAPO REPARTO MACELLERIA E GASTRONOMIA - ZONA EST E NORD EST DI MILANO (USMATE VELATE E RIVOLTA D'ADDA) - M/F
🏢 AB Lavoro
📍 Usmate Velate