Descrizione

Stiamo cercando uno chef de rang per il ristorante giapponese handroll Casanori a Milano.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3/4 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.

La persona selezionata si occuperà di:

- accogliere i clienti
- preparare la sala per il servizio
- gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile
- servire le pietanze e le bevande
- supportare il cliente nella scelta delle portate

Si cercano candidati che abbiano voglia di crescere e ricoprire i ruolo di direttore di sala.

Contratto

Il contratto offerto è indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni spezzati per un totale di 9 servizi settimanali.

Lo stipendio previsto è di 1.700-1.900€ mensili netti e sarà, in ogni caso,



commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Benefit : buoni pasto, circa 200€ in fringe agevolazioni.

Competenze necessarie

- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

📌 Chef De Rang Per Ristorante Sushi Handroll - €1.700 - €1.900 Al Mese (Milano)
🏢 CasaNori
📍 Milano