Aiuto Cuoco Per Ristorante Pizzeria
Luogo di lavoro: San Piero A Sieve
Descrizione

Dal 1994, I'Regolo rappresenta un punto di riferimento a San Piero a Sieve. Non è solo un ristorante, ma un progetto familiare che celebra ogni giorno il legame con il territorio attraverso la pizza e la cucina di qualità. La filosofia del locale si fonda su competenza, passione e una selezione maniacale delle materie prime, offrendo un'atmosfera autentica dove la tradizione incontra l'innovazione.

Il Ruolo e le Responsabilità

Per il potenziamento della propria brigata, I'Regolo ricerca un Aiuto Cuoco appassionato e motivato. La figura inserita diventerà un ingranaggio fondamentale del servizio, occupandosi di:

- Organizzazione e preparazione della linea per il servizio.
- Preparazione degli ingredienti dedicati alla farcitura delle pizze.
- Gestione e preparazione dei piatti freddi.
- Corretta conservazione delle materie prime e stoccaggio.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine dell'area di lavoro e della cucina.

Requisiti Ricercati

Il candidato ideale possiede una significativa esperienza pregressa nel ruolo e una forte propensione al lavoro di squadra. Nello specifico si ricercano:

- Esperienza consolidata come Aiuto Cuoco in contesti strutturati.
- Precisione, velocità e rispetto degli standard igienico-sanitari.
- Voglia di imparare: il ruolo offre la possibilità di approfondire la lavorazione della pizza (contemporanea e romana) , dall'impasto alla stesura,



e la preparazione della pasta fresca .
- Interesse per il settore Gluten-Free : vista l'ampia offerta del locale, la risorsa potrà specializzarsi nelle normative e nella manipolazione dei prodotti senza glutine.

Contratto

Entrare a far parte del team de I'Regolo significa inserirsi in una realtà solida e attenta al benessere dei collaboratori:

- Contratto: Tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
- Orario: Full-time (40h settimanali) con turnazioni unici .
- Giorni di lavoro: Martedì, Giovedì, Venerdì, Sabato e Domenica (Turno 14:00 - 23:00 pause incluse).
- Riposo: Lunedì e Mercoledì.
- Compenso: Stipendio netto mensile tra 1.200€ e 1.300€ .
- Benefit: Possibilità di scegliere le modalità di liquidazione di 13a e 14a mensilità.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparare panini
- Preparazioni
- Produrre pasti pronti
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Farcitura

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: San Piero A Sieve

📌 Aiuto Cuoco Per Ristorante Pizzeria - €1.200 - €1.300 Al Mese (Firenze)
🏢 I'Regolo
📍 Firenze