Luogo di lavoro:Roma
Descrizione
Vuoi portare la tua arte della pizza a un livello completamente nuovo?
The DoughLAB, laboratorio artigianale innovativo in Ungheria (vicino a Budapest), cerca un/unaPizzaiolo/a fornaio/a esperto/aper un progetto ambizioso: creare la migliore pizza surgelata al mondo.
Non stiamo parlando di produzione industriale standard, ma di vera artigianalità unita a tecnologia criogenica d'avanguardia (-110°C).
Se haialmeno 5 anni di esperienzanella lavorazione manuale dell'impasto e vuoi far parte di una rivoluzione nel settore, questa è l'occasione per te.
Offriamo***** € netti al mese,alloggio singolo incluso, pasti, trasporti e concrete opportunità di crescita come responsabile di produzione.
Cosa Farai:
Lavorerai8 ore al giornonella lavorazione manuale dell'impasto: stesura a mano, farcitura artigianale e gestione di grandi volumi in un setup di laboratorio
Gestirai l'intero processo artigianale: dall'impasto con lievito madre(fermentazione 48 ore) alla stesura manuale, usandoimpastatrici a braccia tuffantie ingredienti DOP premium italiani
Collaborerai altesting delle ricettee al perfezionamento della tecnologia di produzione, lavorando con forni Italforni a 450°C su pietra
Supervisionerai la miscelazione e il topping manuale, garantendo standard qualitativi assoluti
Chi Cerchiamo:
Haialmeno 5 anni di esperienzacome pizzaiolo/a fornaio/a,
con competenze consolidate nellapreparazione dell'impastoe nellepreparazioni artigianali
Sei esperto/a nellostretching manualee neltopping, e sai gestire alti volumi mantenendo qualità costante
Conosci l'inglese a livello base(sufficiente per comunicare nel team internazionale)
Sei disponibile per un contratto stagionale da agosto a dicembre ****, con possibilità concreta di assunzione stabile e promozione
Contratto
Tempo determinato(con possibilità di assunzione a tempo indeterminato),tempo pieno(40 ore settimanali).
Turni unicidalle 08:00 alle 16:30, con 30 minuti di pausa pranzo.
Retribuzione di***** € netti al mesesu13 mensilità, pagati entro il 10 di ogni mese.
Cosa offriamo:
alloggio singolo incluso
pasti giornalieri per lo staff
abbonamento mezzi pubblici
abbigliamento da lavoro
caffè premium illimitato
Copriamo anche ilbiglietto aereoper il trasferimento
Contrattostagionale da agosto a dicembre ****.
Dopo i primi 4 mesi, i 2 migliori pizzaioli/e verranno promossi/e aQuality Controller e Plant Managernel nuovo stabilimento da ****** pizze/giorno, con opportunità di rappresentare il brand a competizioni internazionali.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Abbigliamento da lavoro
Pasti inclusi per lo staff
Abbonamento mezzi
Competenze necessarie
Preparazione impasto
Preparazioni
#J-*****-Ljbffr
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.