Se il mondo dell’ ospitalità a 5 stelle ti affascina e
desideri entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante,
questa è l’occasione giusta per te. The Palace Company Europe è
alla ricerca di un/a Commis di Cucina per la stagione estiva 2026
da inserire nel proprio team presso la prestigiosa struttura
Baglioni Masseria Muzza , situata ad Otranto. Principali
Responsabilità: Preparare le mise en place e collaborare nella
realizzazione dei piatti secondo gli elevati standard del
ristorante; Affiancare Chef de Partie e Sous Chef nelle
preparazioni giornaliere, garantendo ordine, precisione e rispetto
dei tempi di servizio; Mantenere elevati standard di igiene e
pulizia della postazione e delle aree di lavoro; Supportare la
gestione delle scorte e delle materie prime, assicurando corretta
conservazione e rotazione dei prodotti.



Requisiti: Esperienza
pregressa (anche breve) nel ruolo; Conoscenza delle principali
tecniche di base di cucina, forte passione per l’alta ristorazione
e volontà di crescita qualificato; Ottime capacità comunicative e
attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel
servizio; Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia
nella gestione della propria postazione. Cosa offriamo: Contratto
tempo determinato full-time 6° livello CCNL Turismo. ? SEDE:
Otranto "L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i
sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e
D.lgs. 125/91"

📌 Commis di Cucina (Puglia)
🏢 The Palace Company Europe
📍 Puglia