Responsabilità principali

Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento

Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza

Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)

Coordinare le operazioni durante i turnazioni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido

Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica

Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze

Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento

Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia

Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager

Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un’esperienza eccellente

Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie

Solide capacità di leadership e gestione del team

Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving

Spiccate capacità comunicative e relazionali

Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi





Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI)

Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage

Cosa offriamo

Percorsi di formazione e sviluppo professionale

Ambiente di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita

Inquadramento e retribuzione
Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all’orario part‑time previsto dal contratto. L’inquadramento e il conseguente trattamento economico, nell’ambito della fascia retributiva sopra indicata, sono definiti in conformità al Contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti delle aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo applicato al rapporto di lavoro, ai sensi dell’articolo 54, nonché degli articoli di cui ai titoli IV e VI del CCNL, e sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, coerenti con la posizione, l’esperienza professionale rilevante, le competenze richieste e la tipologia contrattuale.

Se hai passione per la ristorazione e cerchi un ambiente dove crescere, questo è il posto giusto per te!

Il presente annuncio nel rispetto del dlgs. 198/2006 è aperto a persone di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.

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📌 Assistant Store Manager (Milano)
🏢 Altro
📍 Milano