NHRG SRL, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI BARI, RICERCA: MACELLAIO DISOSSATORE Sede di lavoro: PUTIGNANO Contratto: Iniziale tempo determinato (3/6 mesi) scopo assunzione a tempo indeterminato Orario: Full-time, Lunedì - Venerdì (08:00 - 17:00) Descrizione del Ruolo Per importante azienda cliente operante nel settore della Ristorazione Collettiva Organizzata, ricerchiamo un Macellaio Disossatore con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni (BOVINO E SUINO). La risorsa inserita opererà all'interno del centro di produzione, occupandosi dell'intera filiera di preparazione del prodotto. Principali Responsabilità - Disosso manuale e rifilatura di diversi tagli di carne (bovino, suino, avicolo). - Sezionamento e taglio anatomico nel rispetto degli standard qualitativi aziendali. - Utilizzo competente di coltelleria e macchinari specifici (scannatrici, seghe a nastro, tritacarne). - Controllo qualità della materia prima e rispetto rigoroso delle norme HACCP. - Gestione degli ordini e stoccaggio in cella frigorifera. Requisiti Richiesti - Esperienza consolidata (almeno 2-4 anni) come macellaio disossatore. - Autonomia completa nel disosso e nella lavorazione dei tagli primari.



- Conoscenza approfondita delle tecniche di conservazione della carne. - Precisione, velocità e massima attenzione alla sicurezza sul lavoro. Cosa Offriamo (Il nostro pacchetto) - Retribuzione competitiva: Netto mensile a partire da €1.600, commisurato alla reale seniority e competenza tecnica. - CCNL Commercio con relativa tredicesima e quattordicesima. - Work-Life Balance: Orario di lavoro fisso 08:00 - 17:00, con pausa pranzo. - Weekend Liberi: Sabato e domenica riposo (non previsto lavoro festivo se non in rari casi con straordinario pagato). - Stabilità: Progetto finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato in una realtà solida e strutturata. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Produzione/Operations CCNL applicato: COMMERCIO - Confcommercio RAL: Salario mensile: EUR 1600 - EUR 2000 Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio

📌 MACELLAI (Puglia)
🏢 NHRG SRL– Agenzia per il Lavoro
📍 Puglia