AtenaJob by Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del Personale, ricerca un/una
SOUS CHEF
da inserire presso
52C – Japan Fusion Experience
(
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(Rif. )
Posizione:
Siamo alla ricerca di un/una
Sous Chef
da inserire presso il nostro ristorante
52C – Japan Fusion Experience
, sede Brescia città.
Il candidato, a diretto riporto dello Chef, si occuperà di coordinare l'attività degli aiuto cuochi, mantenere l'ordine della brigata e garantire la pulizia della cucina. Inoltre, supporterà lo Chef e la sua brigata nella realizzazione e preparazione delle linee, gestirà la mise-en place dei piatti nonché il controllo giacenze delle materie prime.
Requisiti:




Esperienza almeno quinquennale presso ristoranti di medio-alto livello giapponese/fusion
Autonomia nello svolgimento delle attività ed ottime capacità organizzative
Buona conoscenza della cucina giapponese
Resistente motivazione e passione per il settore ristorativo.
Altre informazioni:
Orario di lavoro: tempo completo, pranzo e cena, con riposo infrasettimanale
Range RAL: € *
Sede di lavoro: Brescia - Via Codignole, 52
(La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)

📌 Sous Chef Brescia
🏢 Atena
📍 Brescia