p La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una: p VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE /pp La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza. /pp Le principali responsabilità saranno: /pulli Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante; /lili Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali; /lili Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience; /lili Supporto nella pianificazione dei turnazioni e nella gestione dello scheduling del personale; /lili Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento; /lili Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino; /lili Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.



/li /ulp Requisiti /pulli Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all'interno del settore ristorazione; /lili Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina; /lili Capacità di gestione e coordinamento del personale; /lili Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS; /lili Buona conoscenza della lingua inglese; /lili Buona padronanza del pacchetto Office; /lili Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi. /li /ulp Altre informazioni /pulli L'inserimento contrattuale e l'inquadramento saranno definiti in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 25267,76 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato. /lili Orario di lavoro: 6 giorni su 7; /lili Turnazioni (no spezzati): 9:00/16:00 - 16:00/01:00. /lili Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale. /li /ul /p

📌 VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE (Lombardia)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Lombardia