Umana S.p.A. cerca DEMI CHEF DE PARTIE per un’importante catena alberghiera del territorio. Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione delle materie prime, dal loro ordine all'arrivo, fino alla preparazione dei piatti. Avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente vivace e stimolante, dove la tua passione per la cucina potrà esprimersi al meglio. Responsabilità: - Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del Chef: dovrai seguire le ricette e le tecniche di cottura indicate, garantendo un alto standard qualitativo.
- Gestione delle materie prime: sarai responsabile dell'ordine, del controllo all'arrivo e della corretta conservazione delle materie prime.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari:



dovrai garantire la pulizia e l'ordine del tuo posto di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con il team di cucina: dovrai lavorare in sinergia con gli altri membri del team, per garantire un servizio efficiente e di qualità. Requisiti: - Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
- Esperienza pregressa in ruolo simile.
- Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei piatti.
- Capacità di lavorare in team.
- Attenzione al dettaglio e alla qualità.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
- Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.

📌 Demi Chef de Partie (Genova)
🏢 Umana
📍 Genova