**MOSTRACI IL TUO TALENTO!**:
L’ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te!
B.Zar Hotel & Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Firenze e Milano è alla ricerca di un **Restaurant e Bar Manager **che possa ben integrarsi nel team già esistente. **Ti occuperai di**: - ** operatività 80% e managerialità 20%**;
- supervisionare e organizzare tutte le attività di bar, sala e cucina (coordinandoti con lo Chef);
- assicurare un ottimo servizio agli ospiti;
- gestire feedback e lamentele della clientela;
- gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie);
- controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture;
- coordinarsi con il dipartimento HR nella selezione e formazione del personale;
- garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e alla sicurezza;
- gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico;
- creare pianificazione settimanale da girare al management;
- redigere reports a fine mese;
- ** NON offriamo vitto e alloggio.** **Cosa ti offriamo**: - stipendio commisurato all'esperienza;
- contratto a norma di legge;
- festivi maggiorati;
- orario notturno maggiorato;
- percorso di formazione continua;
- possibilità di crescita all'interno dell'azienda;
- ambiente giovane e agile;
- standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all’innovazione;
- ** non offriamo vitto e alloggio.** **Cosa cerchiamo in te**:



- 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- ottima conoscenza del pacchetto Office (in particolare di Excel);
- solida capacità di calcolo del food cost e del labour cost;
- ottima conoscenza della lingua inglese;
- operatività;
- spiccate doti di problem solving;
- leadership;
- spiccate doti comunicative;
- propensione all'innovazione;
- proattività. **Benefit**: - mensa aziendale;
- kit aziendale;
- sconto dedicato nelle strutture F&B; del gruppo;
- bonus porta un amico (in azienda);
- bonus compleanno;
- bonus mensili ed annuali per obiettivi raggiunti. **Sede di lavoro**:
**Orario di lavoro**:
su turni diurni o serali, 5 gg su 7 gg, 40 h settimanali **Stipendio / RAL**:
€ 33.000,00 - € 39.624,00 **Tipo di contratto**:
Full time
- #lavoraconbzarhotel_ **Chi siamo**:
**B.Zar Hotel&Co.;** è un brand fondato da tre giovani imprenditori: Kaja Osinski, austriaca di nascita ma romana di adozione; Filippo Ribacchi, romano dedito al settore turistico; Alessia Melisi, esperta nella consulenza aziendale. Il brand, nato nel 2014, racchiude attualmente una serie di strutture del settore HORECA, hotel e ristoranti collocati nel cuore di Roma. Nello specifico, attualmente si contano 11 hotel, 4 boutique hotel, 2 ristoranti e 2 rooftop-bar. La filosofia di B.ZAR HOTEL&CO.; si basa principalmente su 3 pilastri, che riassumono al meglio l'identità del nostro brand: - Il meglio del Made in Italy per design, food&hospitality;
- Tour ed eventi personalizzati sia per i clienti che per le aziende;
- Sviluppo di un format originale per ogni struttura Food and Beverage.

📌 Restaurant e Bar Manager (Roma)
🏢 B.Zar Hotel&Co.
📍 Roma