p Per azienda cliente operante nel settore molitorio siamo alla ricerca di un/una Capo Mugnaio da inserire presso il sito produttivo di Parma, con responsabilità di coordinamento della linea produttiva dei mulini e di gestione degli impianti. p La risorsa selezionata riporterà direttamente al Direttore di Stabilimento e avrà un ruolo chiave nella gestione operativa del molino, garantendo il corretto funzionamento degli impianti, il rispetto degli standard qualitativi e l'organizzazione del personale di reparto. Coordinerà complessivamente un team di circa 20 risorse tra conduttori di macchine alimentari in produzione, personale QA e logistica, con riporto gerarchico diretto dei 6 conduttori di linea. /pp La selezione è aperta a candidature di qualsiasi genere, età, orientamento, provenienza e background, nel rispetto dei principi di pari opportunità e inclusione. /pp Sede di lavoro /pp Parma /pp Modalità di lavoro: in presenza /pp Disponibilità richiesta: lavoro su ciclo continuo, con turni anche notturni, e reperibilità /pp Tipologia contrattuale /pp Contratto: a tempo indeterminato /pp CCNL applicato: CCNL Alimentare /pp Livello di inserimento previsto: commisurato a esperienza e competenze /pp Orario di lavoro: full-time, su turni, ciclo continuo (anche notturno) /pp Retribuzione e condizioni economiche /pp Retribuzione annua lorda prevista: da € 40.000 a € 60.000 RAL, commisurata a competenze, esperienza e livello di autonomia coerenti con il ruolo. /pp La proposta economica sarà definita sulla base di criteri oggettivi quali competenze tecniche, esperienza professionale, responsabilità del ruolo, livello di autonomia e coerenza con l'inquadramento contrattuale previsto. /pp Eventuali elementi aggiuntivi: /pulli Indennità di reperibilità riconosciuta in aggiunta alla RAL /lili Maggiorazioni legate ai turnazioni /li /ulp Responsabilità principali /pp La risorsa si occuperà di:



/pulli Coordinare la linea produttiva dei mulini e il processo di macinazione /lili Gestire e monitorare la manutenzione meccanica ed elettronica degli impianti /lili Organizzare e coordinare il team di reparto (circa 20 risorse tra conduttori di macchine alimentari in produzione, QA e logistica), con riporto gerarchico diretto dei 6 conduttori /lili Verificare il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie /lili Collaborare con il Direttore di Stabilimento per l'ottimizzazione dei processi produttivi /lili Gestire eventuali criticità operative e interventi di primo livello sugli impianti /li /ulp Requisiti richiesti /pp Sono richiesti: /pulli Diploma di scuola secondaria superiore, preferibilmente a indirizzo tecnico, agrario o industriale /lili Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Capo Mugnaio, maturata in mulini a grano tenero /lili Conoscenza del processo molitorio e degli impianti di macinazione /lili Competenze meccaniche ed elettroniche sulle macchine e sugli impianti di produzione /lili Capacità di gestione e coordinamento del personale e organizzazione del lavoro /lili Attenzione alla qualità del prodotto e al rispetto delle procedure /lili Buone capacità organizzative, precisione e problem solving /lili Disponibilità a lavorare su ciclo continuo, con turni anche notturni, e in reperibilità /li /ulp Competenze considerate preferenziali /pp Saranno considerate un plus: /pulli Formazione tecnica in ambito agroalimentare,



molitorio o industriale /lili Esperienza nel settore molitorio in ambito produzione e/o qualità /lili Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro /lili Capacità di utilizzo di sistemi gestionali e strumenti di monitoraggio della produzione /li /ulp Cosa offriamo /pulli Inserimento in un contesto produttivo strutturato e in crescita /lili Un percorso di affiancamento strutturato nella fase di onboarding, per un inserimento graduale nel ruolo /lili Possibilità di sviluppo professionale in base a risultati, competenze e fabbisogni organizzativi /lili Ambiente di lavoro orientato a qualità, sicurezza e collaborazione /li /ulp Iter di selezione /pp Il processo di selezione prevede: /pulli Screening delle candidature /lili Primo colloquio conoscitivo /lili Colloquio tecnico e/o con il Responsabile di Stabilimento /lili Eventuale proposta contrattuale /li /ulp Durante il processo non saranno richieste informazioni relative alla retribuzione attuale o pregressa del candidato/della candidata. /pp Pari opportunità /pp L'azienda offre a lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Viene ripudiata, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali. /pp Privacy /pp I dati personali saranno trattati nel rispetto della normativa vigente in materia di protezione dei dati personali. La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato. /pp Gli interessati, ambosessi (l.903/77), sono invitati a candidarsi. /p /p

📌 Capo Mugnaio (Emilia-Romagna)
🏢 SGB Humangest Holding
📍 Emilia-Romagna