Descrizione
Bridge Ammare, locale situato sull'incantevole isola di Panarea (ME), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 capi partita. Le figure di dimostreranno autonomia nella gestione della propria partita occupandosi rispettivamente della partita dei primi o secondi. Vitto e **alloggio**inclusi. Contratto
Il contratto offerto sarà a tempo determinato stagionale (**Maggio** - fine **Settembre**) L'impegno sarà tempo pieno, 6 giorni a settimana su turni spezzati su pranzo e cena (10:
30 - 14:
30 / 19:
00 - 22:
30) Lo stipendio offerto è di 2000€/2500€ mensili netti su 12 mensilità. Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio




- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Primi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Locale Su Isola (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia