Descrizione
"Volèe Bistrot" a Trento, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala. Il locale, che aprirà verso metà maggio, si troverà all'interno di una struttura sportiva che offrirà ai propri clienti e ad esterni un servizio completo dalla colazione alla cena. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Accoglienza clienti -Gestione sala e personale di sala -Caffetteria base -Ordini e forniture sala e bar -Chiusura del locale Preferibile essere **autonomi**negli spostamenti. Contratto
Contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato Impegno full time con i seguenti turni su 6 giorni a settimana: - 11:
00-14:
00
- 18:
30 -22:
30 **Domenica giorno di riposo** Lo stipendio mensile sarà commisurato in base alle competenze e all'esperienza della persona, il range sarà di 1800-2000€ netti. Cosa offre l'azienda
- Abbigliamento da lavoro
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie




- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turnazioni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
- Gestione cassa
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Preparazione bevande calde

📌 Responsabile di Sala Per Nuova Apertura (Trento)
🏢 Restworld
📍 Trento