Cerchiamo un/una Food & Beverage Manager per la nostra tenuta vitivinicola Siamo una realtà vitivinicola in crescita, immersa nel cuore della natura, e siamo alla ricerca di una figura dinamica e appassionata che coordini e sviluppi il nostro servizio di food & beverage, con particolare attenzione all’esperienza degli ospiti, agli eventi e all’offerta enogastronomica. Responsabilità principali: - Gestione e supervisione di tutte le attività food & beverage della tenuta (eventi, degustazioni, catering, brunch, ecc.)
- Coordinamento del personale di sala e cucina
- Collaborazione con chef, sommelier e fornitori locali
- Cura dell’esperienza cliente e attenzione ai dettagli
- Controllo dei costi e gestione del budget F&B;
- Ideazione di nuovi format gastronomici legati al vino e al territorio
- Supervisione logística durante eventi privati e aziendali Requisiti




- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti simili: agriturismi, wine resort, ristoranti con offerta esperienziale)
- Conoscenza del mondo del vino e passione per l’enogastronomia
- Capacità organizzative, di leadership e problem solving
- Flessibilità e disponibilità a lavorare nei weekend o in occasione di eventi
- Buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus) Cosa offriamo: - Ambiente di lavoro stimolante, immerso nel verde
- Possibilità di crescita professionale
- Collaborazione con un team giovane e appassionato
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Ore previste: non meno di 30 a settimana Sede di lavoro: Di persona

📌 F&b Manager (Gavorrano)
🏢 Tenuta Dodiici
📍 Gavorrano