Il cibo fa da sfondo, le bevande creano l'atmosfera. L'unica cosa di cui abbiamo bisogno è un nuovo membro amichevole della comunità TSH! **La tua missione, se scegli di accettarla**:
Hai passione e fiuto per l'utilizzo di ingredienti di stagione, per la produzione di cibi freschi e di qualità in un ambiente che faccia sentire le persone ben accolte, lavorando in un team dinamico e vivace. Hai un'ampia esperienza maturata in diverse cucine, preferibilmente internazionali, e ottime capacità di comunicazione che ti permettono di delegare efficacemente. Sei in grado di far accadere le cose e di superare le aspettative e diventerai un ambasciatore positivo del marchio, assicurandoti che tutti gli ospiti sperimentino la nostra atmosfera unica di TSH. **Se non sapete chi siamo...** Conosciuta per essere l'azienda che infrange le regole dell'ospitalità, TSH è un ambiente divertente, creativo e stimolante dove tutti possono lavorare, soggiornare, imparare e giocare e, soprattutto, essere se stessi. Come datore di lavoro, sembriamo, agiamo e pensiamo come un hotel, ma offriamo molto di più. Pensate agli alloggi per studenti, alle opzioni per soggiorni lunghi e brevi, alle palestre, ai colloqui, agli eventi, ai bar sul tetto, alle evasioni per mangiare e bere, nonché agli spazi comunitari e di coworking. Con sedi nei Paesi Bassi, in Germania, in Austria, in Italia, in Francia e in Spagna, e con diverse nuove aperture in arrivo, questo concetto di ospitalità ibrida può attecchire nel cuore dell'Europa, ma i nostri piani sono pronti a diventare globali. **Cosa farai**
- Garantire che tutte le risorse siano a disposizione dei cuochi per consentire loro di svolgere i propri compiti in modo adeguato e tempestivo.
- Comunicare correttamente ai cuochi le specialità del giorno, le modifiche al menu e le esigenze speciali (dietetiche)



degli ospiti.
- Agire come modello di ruolo mentre si partecipa al servizio - preparare e cucinare i piatti, riordinare e pulire il reparto
- Monitorare il controllo delle porzioni e degli scarti per mantenere i margini di profitto
- Monitorare le merci in arrivo, come forniture, ingredienti e cibi prefabbricati.
- Controllare l'esecuzione accurata delle linee guida HACCP, della politica di sicurezza antincendio e delle condizioni di lavoro. **Chi sei**
- Minimo 1 anno di esperienza lavorativa rilevante in un ruolo analogo in una cucina di livello simile
- Resistente conoscenza dei prodotti alimentari secondo gli standard di mercato
- Ottima conoscenza delle moderne tecniche di cottura
- Parli correntemente l'inglese e l'italiano
- Sei legalmente autorizzato a lavorare in Italia **Cosa offriamo**
- 5 giorni di lavoro a settimana e 8 ore consecutive di turno.
- L'opportunità di lavorare in un'azienda dinamica e multinazionale. Non solo un altro hotel: siamo un'azienda innovativa, che sfida ogni convenzione e definisce il futuro.
- La possibilità di imparare e crescere nel proprio ruolo, con un potenziale di crescita futura.
- Sconti eccezionali in tutte le nostre strutture in Europa e non solo per voi, ma anche per i vostri amici e familiari!
- Un luogo di lavoro meraviglioso da chiamare casa, pieno di eventi, colleghi divertenti e tutti gli altri incredibili vantaggi retributivi/benefici. Chi sei, è come vogliamo che tu sia. Per noi l'ospitalità ibrida è trasversale, dal modo in cui serviamo i nostri ospiti al modo in cui rappresentiamo noi stessi. Qui tutti appartengono a noi e accogliamo le persone indipendentemente dalla loro nazionalità, sesso, età, orientamento sessuale, religione o cultura. La vostra autenticità fa sì che il nostro team sia vario. Venite come siete.

📌 Cuoco/a Capo Partita (Bologna)
🏢 The Social Hub
📍 Bologna