**QUORE ITALIANO - Cerchiamo un Responsabile di Cucina con Cuore, Talento e Leadership!** Nel cuore pulsante di Milano, tra pasta fresca e pizze fragranti, **QUORE ITALIANO** è molto più di un ristorante: è un viaggio quotidiano nella vera tradizione gastronomica italiana. Ora siamo pronti ad accogliere un **Responsabile di Cucina** capace di guidare con passione, técnica e visione. **La tua missione sarà**: - Coordinare e motivare la brigata di cucina, creando un ambiente di lavoro armonioso
- Garantire l’eccellenza in ogni piatto, rispettando ricette, tempi e standard qualitativi
- Gestire ordini, fornitori e scorte con precisione e lungimiranza
- Collaborare con il team di sala per offrire un servizio impeccabile e fluido
- Formare e valorizzare il personale, trasmettendo competenza e passione
- Mantenere la cucina sicura, pulita e organizzata, nel rispetto delle normative **Chi sei**: - Hai una solida esperienza nella ristorazione e nella gestione operativa di cucina
- Sei un leader naturale, capace di ispirare e coinvolgere il team
- Conosci a fondo la cucina italiana e ne rispetti la tradizione
- Sei preciso, metodico e orientato alla qualità




- Sai gestire la pressione con equilibrio e spirito collaborativo
- Sei disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi **Cosa ti offriamo**: - Un ambiente giovane, dinamico e stimolante
- Contratto full-time a tempo determinato finalizzato all’assunzione
- Retribuzione commisurata all’esperienza + tredicesima e quattordicesima
- Un pasto di qualità garantito ogni giorno dalla nostra mensa aziendale
- Sede di lavoro nel centro storico di Milano, facilmente raggiungibile con i mezzi
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- CCNL Turismo Fipe applicato **Vuoi mettere il tuo talento al servizio della vera cucina italiana?** Invia il tuo CV e inizia il tuo percorso con **QUORE ITALIANO - Dove ogni piatto ha un’anima.** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale
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- Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

📌 Responsabile Cucina (Milano)
🏢 ristorante Al Mercato Steaks and Burgers
📍 Milano