**Chi siamo** Il Plan Murin è un hotel **3* superior, adults only**, situato a La Val, in Val Badia, a **gestione famigliare.** Offriamo **24 camere** e una **spa panoramica**, trattamento **mezza pensione o solo colazione**, con ristorante riservato esclusivamente ai nostri ospiti (non aperto al pubblico). Siamo una casa di montagna dove regnano **discrezione, calore e cura dei dettagli**. Crediamo nel **tempo lento**, nella **semplicità elegante**, nella **calma e nel silenzio**, nel rispetto della **montagna e della natura**. Desideriamo che chiunque entri in contatto con noi, si senta accolto come in famiglia, con attenzione sincera e autentica. Lavorare con noi significa condividere questa filosofia e contribuire, stagione dopo stagione, a creare momenti indimenticabili per chi sceglie di soggiornare da noi. **Chi cerchiamo**
Cerchiamo persone che condividano i nostri valori e abbiano voglia di crescere con noi, stagione dopo stagione. Per tutti i ruoli del nostro team vogliamo persone: - capaci di creare piccoli **momenti speciali** per gli ospiti;
- con resistente senso del **servizio e dell’accoglienza autentica**;
- attente ai **dettagli**, perché sono quelli a fare la differenza;
- **organizzate, ordinate e pulite** nel proprio lavoro;
- con la voglia di dare il meglio e collaborare in squadra. **Il ruolo: Chef de Rang** Per il nostro ristorante cerchiamo uno/a **Chef de Rang** con esperienza in piccoli hotel 3* superior o 4* di montagna. **Periodo**: dicembre 2025 - marzo 2026 (4 mesi) Ti occuperai di garantire un **servizio curato e attento in sala**, lavorando in **armonia**con la cucina e la nostra famiglia. Tra le tue **responsabilità**: - cura della **sala, mise en place e pulizia**;
- gestione del **menu fisso (4 o 5 portate)** e servizio di **colazione e cena** (48 coperti, solo ospiti in casa);
- conoscenza dei **piatti,



ingredienti e vini**, con capacità di raccontarli agli ospiti;
- gestione di **richieste speciali, allergie e intolleranze**;
- comunicazione costante e chiara con la **cucina e la direzione**. **Candidati se**
- hai una **solida esperienza** come Chef de Rang in contesti 3* superior o 4*;
- ami il servizio **attento e discreto**, con **cura del dettaglio**;
- **conosci i vini** e ti piace raccontarli con semplicità;
- ti senti a tuo agio nel **lavorare in squadra** e a contatto diretto con gli ospiti. **❌ Lascia perdere se**
- non hai esperienza in ristorazione di livello simile;
- non ti interessa approfondire vini, ingredienti e menu;
- preferisci un lavoro “di corsa” piuttosto che uno attento, calmo e curato;
- ti infastidisce dover gestire richieste particolari o allergie. Raimund Campei & Famiglia Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero Domande di preselezione: - Quali aspetti della nostra cultura e dei nostri valori senti davvero tuoi, in linea con la tua natura e con quello che cerchi in un’esperienza?
- Noi crediamo molto nella continuità e nei rapporti di fiducia che crescono stagione dopo stagione. Cosa ti motiverebbe a restare con noi, estate e inverno?
- Quando qualcosa non va per il verso giusto, come reagisci di solito? Condividi un esempio concreto.
- In che modo hai contribuito in passato a creare spirito di squadra, aiutando tutti a funzionare meglio insieme?
- Se dovessi scegliere 3 parole per descriverti al meglio, quali sarebbero e perché?
- Cosa rappresentano per te la montagna, la natura e la tranquillità? Esperienza: - chef de rang: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)
- Tedesco (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)

📌 Chef de Rang (La Valle)
🏢 Hotel Plan Murin
📍 La Valle