**Descrizione dell'azienda**
La reputazione di questo ristorante stellato è ormai consolidata. È a Le Calandre, nella città veneta di Padova, che tutto ha avuto inizio per la famiglia Alajmo. Il ristorante, fondato nel 1981 da Erminio Alajmo e Rita Chimetto, è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l’eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef Max Alajmo, rispetta le proprie radici regionali pur essendo raffinata e originale. Nella sala, in un’atmosfera intima e accogliente, l’équipe opera con passione per essere in linea con il motto della casa: “Prenditi cura di ogni cliente come faresti con te stesso, fin nei minimi dettagli”. Ineccepibile.
**Descrizione del lavoro**
La persona, inserita all'interno della nostra realtà, in qualità di **_Stagista_** per il **_Servizio in Sala_**, dovrà occuparsi di: - trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare,



l’accoglienza calorosa e cordiale;
- allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio;
- si occuperà delle esigenze del cliente sia direttamente, sia attraverso il coordinamento del direttore di sala. **Qualifiche**
- Propensione al lavoro di squadra.
- Capacità di organizzare il proprio lavoro.
- Capacità di lavorare in momenti di resistente affluenza.
- Conoscenza delle tecniche di mise en place.
- Conoscenze base gastronomiche ed enologiche.
- Professionalità nel servizio clienti. **Informazioni aggiuntive** Si offre** Stage Retribuito
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo. Benefits: Vitto ed Alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Stage Servizio in Sala - Ristorante Le Calandre (Sarmeola)
🏢 Ristorante Le Calandre
📍 Sarmeola