Descrizione
"Ristorante OiO", ristorante gastronomico nel centro di Lussemburgo, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo partita. OiO è un'esperienza gastronomica unica nel suo genere, dove l'alta cucina incontra un ambiente rilassato! Il locale ha 35 coperti ed è stato recensito dalla Guida MICHELIN e dalla Gault&Millau.; Richiesti almeno **3 anni** di esperienza in locali di alto livello, la conoscenza dell'**inglese** ed esperienza nella gestione di tutte le partite. Contratto
Contratto a tempo **indeterminato**. Impegno full time con i seguenti turnazioni: - dal mercoledì al sabato sia a pranzo che a cena;
- domenica solo apranzo dalle 10:00 alle 17:00;
- lunedì e martedì giorni di riposo. **Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2600-3200€ netti.** Cosa offre l'azienda
- Alloggio




- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

📌 Capo Parita Per Ristorante Gastronomico Italiano in Lussemburgo (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia