Offerta di Lavoro: Pasticcere/a con Esperienza
- **Località**: padova centro ] **Inizio**: Immediato / Chi Cerchiamo: Custodi di una Tradizione **Locale Storico**, punto di riferimento per l'eccellenza e la tradizione dolciaria dal 1969 Cerchiamo un/a **Pasticcere/a con comprovata esperienza** che sia in grado di: - **Mantenere e onorare** le ricette storiche e l'alto standard qualitativo che ci contraddistingue.
- **Innovare con rispetto**, integrando nuove creazioni che si armonizzino con il nostro carattere storico. Cerchiamo un professionista **maturo e affidabile**, con una profonda passione per l'arte dolciaria classica e moderna. Le Tue Responsabilità
- **Produzione Storica**: Gestione autonoma della linea di produzione (pasticceria secca, fresca, mignon, lievitati, torte da cerimonia) con un focus particolare sui **dolci tipici della tradizione viennese e locale**.
- **Organizzazione e Igiene**: Gestione completa del laboratorio, garantendo ordine, pulizia e rispetto scrupoloso delle normative HACCP.
- **Gestione delle Risorse**: Ottimizzazione degli ingredienti, controllo del food cost e gestione delle scorte.
- **Qualità Materie Prime**: Selezione rigorosa degli ingredienti per garantire l'eccellenza in ogni preparazione. Requisiti Essenziali




- **Esperienza Superiore**: Almeno **[Specificare numero: es. 5] anni** di esperienza pregressa in pasticcerie di alto livello, preferibilmente in contesti storici o artigianali di pregio.
- **Precisione Tecnica**: Perfetta padronanza nelle tecniche di preparazione, in particolare sui **grandi lievitati** e sulla **pasticceria da forno classica**.
- **Affidabilità**: Massima serietà, responsabilità e forte etica del lavoro.
- **Flessibilità**: Disponibilità a lavorare su turni che includono orari mattutini, weekend e festività. Cosa Offriamo
- L'onore di lavorare in un **Locale Storico** con una clientela fidelizzata ed esigente.
- Contratto di lavoro e retribuzione (commisurata all'alta esperienza richiesta) di sicuro interesse.
- Un atmosfera di lavoro qualificato, che valorizza l'artigianalità e la dedizione. Come Candidarsi Invia il tuo **Curriculum Vitae aggiornato**
- Si prega di indicare nell'oggetto della mail: "Candidatura Pasticcere Locale Storico - Viennese"._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €745,36 - €2.208,25 al mese Benefit: - Orario flessibile

📌 Pasticcere (Padova)
🏢 Pasticceria Wiennese
📍 Padova