Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre sessant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2025, l'azienda opera in Italia con sei punti vendita e un e-shop. A rafforzamento dell'organico di negozio, la risorsa assisterà il team nella: - preparazione e produzione di una specifica linea di prodotti di alta pasticceria;
- organizzazione e aggiornamento del sistema di archiviazione di reparto;
- supporto, alle attività di vendita al banco, interfacciandosi con il cliente e contribuendo a garantire un’esperienza coerente con gli standard del brand. **ATTIVITÀ PRINCIPALI**: - assistere il negozio nel corretto funzionamento del reparto eseguendo tutti i compiti e progetti assegnati durante i briefing giornalieri, rispettando le procedure operative di servizio (S.O.P.) e tempistiche concordate insieme al/alla proprio/a responsabile;
- garantire il mantenimento degli elevati standard qualitativi del brand nell’esercizio della propria mansione, sia nel rapporto con colleghi/clienti (professionalità, disciplina e buona educazione), che in termini di prodotto (ricettazione, gusto e creatività), che di processo (metodi di lavorazione e riduzione degli sprechi);
- rispettare norme, regolamenti e leggi locali in tema di sicurezza alimentare (HACCP) e partecipare alle relative sessioni di formazione e aggiornamento;
- garantire l’igiene, l’ordine, la pulizia e l’organizzazione di tutte le aree di lavoro (a titolo esemplificativo superfici, celle frigorifere, celle freezer, attrezzature, e spazi di stoccaggio materie prime di laboratorio), all’inizio e alla fine del proprio turno di lavoro;
- collaborare, con il team di vendita supportando le attività al banco,



assicurando continuità tra laboratorio e punto vendita e contribuendo al servizio al cliente
- assicurare che le attrezzature operative, gli utensili da lavoro e tutti gli strumenti forniti dall’azienda siano mantenuti in ottime condizioni e siano sempre maneggiati con cura;
- partecipare alle sessioni e attività di formazione professionale promosse dall’azienda;
- segnalare eventuali incidenti, problemi e reclami al/alla proprio/a responsabile. REQUISITI E COMPETENZE RICHIESTE: - esperienza in posizioni analoghe;
- passione per il mondo pasticceria;
- forte spirto di squadra, proattività ed entusiasmo;
- maturità emotiva, integrità e obiettività;
- buone capacità di pianificazione e organizzazione;
- predisposizione al contatto con il cliente e al lavoro trasversale tra laboratorio e punto vendita;
- dinamicità e flessibilità. 215/2003 e D. Lgs. 216/2003). Si prega di inviare esplicito consenso al trattamento dei dati personali (D.Lgs.196/03 eart.
13 GDPR 679/16). **Contratto di lavoro**: tempo pieno
**Disponibilità**: dal lunedì alla domenica **Contratto di lavoro**: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato **Durata contratto**: 6 mesi **RAL**: _21.776 € annuali_ **Benefit**: - Flessibilità oraria
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale **Requisito linguistico**: - Italiano
- Inglese (buona conoscenza) **Retribuzione supplementare**: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima **Esperienza Richiesta**: - Pastry chef: 1 anno (Preferenziale)
- **Data di inizio prevista: 1° maggio 2026**_ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €22.000,00 all'anno Benefit: - Congedo parentale
- Convenzioni aziendali
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo crescita professionale Sede di lavoro: Di persona

📌 Demi Pastry Chef e Banconista di Pasticceria (Como)
🏢 Martesana
📍 Como