Principali Responsabilità ❖ Supporto al Rango: Assistere lo Chef de Rang Senior nella preparazione, gestione e supervisione del rango assegnato. ❖ Mise en Place: Curare la corretta preparazione e il riassetto della sala ristorante, inclusa la pulizia e la lucidatura di attrezzature e posate. ❖ Servizio Operativo: Eseguire il servizio di cibi e bevande (dalla comanda all'impiattamento semplice e allo sbarazzo) seguendo gli standard operativi dell'hotel. ❖ Assistenza all'Ospite: Fornire assistenza agli ospiti con un atteggiamento gentile e rispettoso, rispondendo a richieste semplici e segnalando tempestivamente quelle più complesse allo Chef de Rang Senior. ❖ Collaborazione di Team: Lavorare in stretta collaborazione con i _Commis de Rang_ e lo Chef de Rang, partecipando attivamente al lavoro di team per garantire un servizio fluido ed efficiente. ❖ Formazione e Apprendimento: Mostrare proattività nell'apprendimento delle tecniche di servizio, della carta vini e dei dettagli del menu, per sviluppare rapidamente le competenze necessarie per avanzare di ruolo. Competenze e Requisiti Hard Skills (Competenze Tecniche) ❖ Esperienza: Minima esperienza (anche stagionale) nel servizio di sala, preferibilmente in contesti alberghieri. ❖ Conoscenza di Base: Conoscenza di base delle tecniche di servizio e delle norme igienico-sanitarie. ❖ Lingue Straniere: Buona conoscenza della lingua Inglese (parlato). Plus: La conoscenza di Tedesco e/o Sloveno è considerata un vantaggio. ❖ Interesse Enogastronomico: Interesse e desiderio di approfondire la conoscenza di vini, bevande e cucina di qualità.



Soft Skills (Competenze Trasversali) ❖ Collaborazione e Teamwork: Essere una persona disponibile, con forte capacità di lavorare in team e orientata al supporto reciproco. ❖ Dinamicità e Resilienza: Approccio energico e intraprendente al lavoro, con buona resistenza allo stress e alla fatica física. ❖ Gentilezza e Aspetto Curato: Eccellenti maniere, aspetto competente e approccio gentile e cortese con ospiti e colleghi. ❖ Genuinità e Lealtà: Integrità personale, approccio autentico e leale verso l'ambiente di lavoro. Il tuo Percorso all'Hammerack Hotel Offriamo un percorso formativo strutturato che ti permetterà di crescere rapidamente all'interno della brigata di sala sotto la guida esperta del Primo Maître e dello Chef de Rang Senior. Se ami l'ospitalità e la vita in montagna, e desideri trasformare la tua passione in una carriera di successo, sei la persona che cerchiamo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Durata contratto: Stagionale, con possibilità di rinnovo. Esperienza: - Cameriere di sala : 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Parcheggio libero Domande di preselezione: - Sede di lavoro Malborghetto-Valbruna (UDINE): offriamo alloggio se disponibili al trasferimento. Esperienza: - Cameriere di sala : 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Demi Chef de Rang (Cameriere di Sala) - Sede Lavorativa Malborghetto/valbruna (Ud)
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