L'azienda Torre 22, proprietaria della catena di ristoranti "Come Na vorta
- Pasta e Vino" è alla ricerca di uno **Chef di Cucina / Responsabile di Cucina** da inserire stabilmente nel nostro team. **La figura ricercata** La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, garantendo **qualità, organizzazione ed efficienza operativa**, nel rispetto degli standard aziendali. **Responsabilità principali**
- Coordinamento e gestione della brigata di cucina
- Pianificazione dei turnazioni e organizzazione del lavoro
- Supervisione della preparazione dei piatti e controllo qualità
- Gestione ordini, fornitori e controllo dei costi (food cost)
- Applicazione delle procedure HACCP e norme di sicurezza
- Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi **Requisiti**
- Esperienza pregressa come Chef o Responsabile di Cucina




- Abitudine a lavorare in **ristoranti ad alto numero di coperti**: - Ottime capacità organizzative e di leadership
- Orientamento ai risultati e al lavoro di squadra
- Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni
- Conoscenza delle procedure HACCP **Offriamo**
- Inserimento in una **realtà strutturata e in forte crescita**: - Contratto stabile e retribuzione commisurata all’esperienza
- Concrete possibilità di **crescita professionale all’interno della catena**: - Ambiente dinamico, giovane e meritocratico **Sede di lavoro**: Milano Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef di Cucina/ Responsabile di Cucina (Milano)
🏢 torre 22
📍 Milano