Il Gruppo Piazza Hotels
, realtà alberghiera operante nel settore dell'Hospitality dal ****, ricerca un
Cuoco
capo partita
per l'
Hotel San Marco
di Parma, hotel business 4 stelle di nuova gestione.
Cerchiamo una figura motivata, con passione per la ristorazione e orientamento alla qualità del servizio, da inserire all'interno della brigata di cucina.
Principali responsabilità:
Autonomia nella predisposizione ed organizzazione delle partite;
Coordinamento dei commis;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare;
Monitoraggio degli ordini e delle forniture;
Collaborazione con il reparto di sala e il management per offrire un'esperienza gastronomica di eccellenza.
Si richiede:
Precedente esperienza preferibilmente in ristoranti con servizio a la carte (Hotel/ristoranti);
Gestione della brigata di cucina;
Disponibilità a lavoro su turni, weekend e festivi.
Si offre:




Contratto full time;
Possibilità di alloggio;
Possibilità di crescita all'interno del gruppo e di lavoro annuale.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903?77 e 125?91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215?03 e 216?03 .
Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali. I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) ****?679 ("GDPR") relativo al trattamento dei dati personali. Per l'informativa redatta ai sensi dell'art. 13 del Reg. UE ****?679 , si rimanda alla privacy policy del sito
.

📌 Cuoco Capo Partita (Parma)
🏢 Piazza Hotels & Residences
📍 Parma