Biraghi S.p.A. è alla ricerca di un/una Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare. Fondata nel 1934, Biraghi è oggi una delle principali realtà italiane del settore lattiero-caseario. Da oltre 90 anni produciamo, stagioniamo e confezioniamo prodotti di qualità, con un costante impegno verso la sicurezza alimentare, linnovazione e il miglioramento continuo. La figura selezionata coordinerà il team Qualità e sarà responsabile della gestione e dello sviluppo del Sistema Qualità aziendale, garantendo la conformità normativa, la sicurezza alimentare dei prodotti e il mantenimento degli standard richiesti dai mercati nazionali e internazionali. Principali responsabilità La risorsa avrà la responsabilità di: * Garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti Biraghi con particolare attenzione alla conformità dei prodotti finiti rispetto agli standard aziendali e normativi. * sviluppare il sistema di controllo qualità nei processi; * assicurare il mantenimento, lefficacia e lo sviluppo del Sistema Qualità aziendale e dei punti vendita; * coordinare il team Qualità, promuovendone lo crescita professionale; * gestire e aggiornare il Sistema HACCP e la relativa documentazione dello stabilimento e dei punti vendita diretti; * mantenere e sviluppare le certificazioni BRCGS, IFS e ISO 9001; * gestire le non conformità, le azioni correttive e i piani di miglioramento; * coordinare la gestione dei reclami clienti e del servizio consumatori; * predisporre la documentazione tecnica richiesta dai clienti; * pianificare e condurre audit interni, presso fornitori, clienti,



enti di certificazione e autorità competenti; * gestire gli audit FDA e ricoprire il ruolo di PCQI Coordinator per i prodotti destinati al mercato statunitense; * Gestire e supervisionare il laboratorio interno, coordinando il team dedicato e garantendo lefficacia delle attività analitiche chimico-fisiche e microbiologiche, sia interne sia affidate a laboratori esterni qualificati, assicurando affidabilità dei risultati e conformità agli standard di sicurezza alimentare. * coordinare le attività di Pest Management; * gestire la qualifica e il monitoraggio dei fornitori di materie prime e MOCA; * garantire la conformità normativa e delletichettatura dei prodotti; * promuovere la formazione del personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare; * collaborare con Produzione, Supply Chain, Acquisti e Commerciale per il miglioramento continuo dei processi e dei prodotti. * collaborare attivamente con i reparti aziendali nelle attività di Ricerca & Sviluppo, partecipando allo sviluppo di nuovi prodotti e ai progetti relativi alla modifica, allimplementazione o allacquisto di nuovi impianti, assicurando la valutazione degli aspetti di qualità e sicurezza alimentare. Requisiti * Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Medicina Veterinaria o discipline affini. * Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nellarea Qualità di aziende del settore alimentare.



* Approfondita conoscenza della normativa italiana ed europea in materia di sicurezza alimentare. * Esperienza nella gestione degli standard BRCGS, IFS e ISO 9001. * Qualifica PCQI e esperienza nella gestione di audit FDA. * Esperienza nella conduzione di audit interni, di seconda e di terza parte. * Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team. Ottime capacità organizzative, relazionali e di problem solving. Sede di lavoro Cavallermaggiore (CN). La posizione richiede una presenza continuativa presso lo stabilimento. Contratto e trattamento economico * Contratto di lavoro a tempo indeterminato. * Inquadramento e livello definiti in funzione dellesperienza e delle competenze della persona selezionata. * RAL: € 50.000 – € 60.000, commisurata allesperienza, alle competenze e alle responsabilità del ruolo. * Eventuali sistemi premianti e benefit saranno illustrati nel corso delliter di selezione. Pari opportunità Biraghi S.p.A. promuove una cultura del lavoro inclusiva e orientata alle pari opportunità. La selezione è aperta a tutte le persone qualificate, senza discriminazioni fondate su genere, età, nazionalità, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale, religione o altre caratteristiche tutelate dalla normativa vigente. Il presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006. Privacy I dati personali trasmessi saranno trattati da Biraghi S.p.A. esclusivamente per finalità di selezione del personale, nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa vigente in materia di protezione dei dati personali.

📌 Responsabile del Controllo e Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare (QA/QC) (Marene)
🏢 Biraghi Formaggi
📍 Marene