ppbCompass Group Italia SpA, /b divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un bDirettore di ristorazione /b a cui affidare la bgestione /bquotidiana di un'area di centri ristorativi a bRoma /b.
/p pLa persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle bseguenti attività: /b /p pbGestione e Pianificazione: /b /p ul liCoordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
/li liOrganizzare il lavoro quotidiano del team e pianizzare gli approvvigionamenti alimentari.
/li /ul pbQualità e Sicurezza: /b /p ul liAssicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
/li liMonitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
/li /ul pbRelazione con il Cliente e Servizi Accessori:



/b /p ul liGestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
/li liCoordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
/li liConsolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
.
/li liLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
/li liConoscenza della lingua inglese (gradita).
/li liInquadramento alb 2° livello /b del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i b****** e i ******€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati /b(fino al 25% della RAL)b.
/b /li liInserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo; /li /ul /p #J-*****-Ljbffr

📌 Direttore Servizi Di Ristorazione (Lazio)
🏢 Compass Group Italia
📍 Lazio