Descrizione del lavoro

- è responsabile per la preparazione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

Qualifiche

- Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
- Esperienza di 3 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o Relais & Chateaux
- Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team

Informazioni aggiuntive

- Tempo determinato con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata per la stagione 2026 che si prolungherà fino a Gennaio 2027
- CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
- Disponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo
- Vitto e Alloggio vicino alla struttura

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco capo partita- Castello di Guarene - Stagione 2026
🏢 Relais & Châteaux
📍 Guarene