Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):
Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti;
Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento;
Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto di diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine;
Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali;
Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
#J-18808-Ljbffr
📌 DIETISTA - FULL TIME / PART TIME - MILANO (MI)
🏢 Biotecnologie - Farmacia - Chimica
📍 Milano
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