Mansione Il mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come vice direttore di ristorante? Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te!

Randstad Talent

Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Per importante cliente del settore ristorazione ricerchiamo un Vice - DIRETTORE DI RISTORANTE ((F/M/NB) La persona selezionata sarà inserita con un tempo determinato, finalizzato all'inserimento, full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi. Sarà inserita in un Pdv sito a Milano Ovest Responsabilità Di cosa ti occuperai?

Come Vice

Direttore di ristorante sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attività di ristorazione.

In particolare ti occuperai di:

gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro,



stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale; gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

pregressa esperienza come Vice Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; ottime capacità organizzative; capacità di leadership e di gestione del personale; * disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.

Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

📌 Vice Direttore Ristorante (Lazio)
🏢 Randstad Talent Selection Corsico
📍 Lazio