Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva figure di Capo Cuoco da inserire presso strutture ospedaliere della Lombardia.
Sedi di lavoro: Centro Cottura di Buccinasco (MI) Ospedale di Desenzano del Garda (BS) Ospedale Fatebenefratelli e Sacco di Milano (dal 1 settembre) La risorsa si occuperà di: Coordinare la brigata di cucina.
Organizzare la produzione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi.
Gestire le attività quotidiane della cucina e la distribuzione delle lavorazioni.
Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
Collaborare con la Direzione per la corretta gestione del servizio.
Requisiti: Esperienza consolidata come Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
Capacità di coordinamento del personale.
Conoscenza delle procedure HACCP.
Disponibilità al lavoro full-time.
Si offre: CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione Collettiva.




Inquadramento al 2 o 3 livello in base all'esperienza.
RAL minima garantita: 2 livello: da ******; 3 livello: da ****** SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
#onsite Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio RAL: Salario mensile: EUR **** - EUR **** Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Tempo determinato Inquadramento: Operaio

📌 Capo Cuoco - Mensa Ristorazione Collettiva (Milano)
🏢 Humangest S. P. A.
📍 Milano