ppSede: Wiener Haus Milano Bicocca /ppInquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
/ppTipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato /ppVariabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale /ppTipologia oraria: Full-time /ppMonte ore: 40 ore settimanali /ppTurni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante /ph3Entra nel team Wiener Haus!
/h3pWiener Haus è un format del Gruppo Cigierre, ispirato alla tradizione delle birrerie europee.
/ppOffriamo un'esperienza conviviale e informale, con attenzione alla qualità del servizio, al cliente e al lavoro di squadra.
/ppSe cerchi un ambiente dinamico dove metterti in gioco, Wiener Haus è il posto giusto per te.
/ph3Di cosa ti occuperai?
/h3pIn qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.
/pulliCoordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar; /liliGarantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand; /liliGestire le esigenze dei clienti con approccio intraprendente e orientamento alla soluzione; /liliOrganizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone; /liliMonitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante; /liliAssicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.
/li /ulh3Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?




/h3pPer guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali: /pulliEsperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi; /liliGestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO); /liliCapacità organizzative: solidi attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro; /liliApproccio analitico: capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione; /liliProblem solving: spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane; /li /ulh3Perché tu sei importante /h3pTutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.
/ppPer questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: /pulliFormazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy; /liliAccesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; /liliServizio di supporto psicologico gratuito e riservato; /liliOpportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.
/li /ulh3La nostra cultura è per tutti /h3pIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.
/ppL'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
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📌 Direttore/Trice Di Ristorante Wiener Haus - Opportunità A Milano Bicocca
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Milano