ppbSede: /b Old Wild West Mirano /ppbInquadramento: /b 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
/ppbTipologia contrattuale: /b Tempo determinato /ppbVariabile: /b sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale /ppbTipologia oraria: /b Full-time /ppbMonte ore: /b 40 ore settimanali /ppbTurni: /b turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi /ppEntra nel team Old Wild West!
Siamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all'estero, e continuiamo a crescere!
Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnale Generale Ristorazione Spa.
/ppSiamo alla ricerca per nostro Franchisee di un/a bResponsabile di Cucina /b pronto/aacoordinare le attività del reparto, assicurando efficienza, rispetto degli standard e la corretta preparazione di ogni piatto.
/ph3Di cosa ti occuperai?
/h3pIn qualità di Responsabile di Cucina, coordinerai le attività del reparto cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
/ph3Nel Concreto Ti Occuperai Di /h3ulliCoordinare e supervisionare le attività operative della cucina; /liliGarantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale; /liliAssicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP; /liliOrganizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo crescita professionale; /liliMonitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto; /liliCollaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale; /liliVerificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.




/li /ulh3Per guidare con successo il reparto e coordinare le attività operative, sono importanti: /h3ulliEsperienza nel settore: un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini; /liliGestione del personale: esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavoro; /liliConoscenza operativa: familiarità con le dinamiche quotidiane di una cucina organizzata e basata su standard operativi; /liliCapacità organizzative: attitudine alla pianificazione delle attività e alla corretta gestione dei flussi di lavoro; /liliOrientamento al risultato: focus sulla qualità del prodotto, sull'efficienza del reparto e sul raggiungimento degli obiettivi condivisi; /liliSpirito di squadra: predisposizione a lavorare in sinergia con il teame a valorizzare la collaborazione tra colleghi.
/li /ulh3Perché tu sei importante /h3pTutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.
/ppPer questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: /pulliFormazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy; /liliAccesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; /liliServizio di supporto psicologico gratuito e riservato; /liliOpportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.
/li /ulh3La nostra cultura è per tutti /h3pIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.
/ppL'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità /p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Responsabile Di Cucina Old Wild West - Opportunità A Mirano
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Mirano