pbLuogo di lavoro: /b Romabr/DescrizionepPer l'apertura di un nuovo pastificio take away nel cuore di Roma, in zona Piazza Venezia, cerchiamo un/una bResponsabile di cucina /b con la passione per la pasta fresca artigianale e la tradizione italiana.
Se ami la cucina romana e vuoi contribuire al lancio di un format creativo dedicato alla pasta da asporto, questa è l'occasione per mettere le tue competenze al servizio di un progetto nuovo e stimolante.
/ph3Cosa Farai: /h3ulliOrganizzerai la cucina e gestirai la bproduzione quotidiana di pasta fresca /b all'uovo e acqua e farina /liliPreparerai sughi e basi secondo le ricette aziendali, garantendo qualità e costanza /liliCoordinerai la linea di produzione e il servizio, ottimizzando i ritmi di lavoro /liliGestirai ordini, forniture e controllo delle materie prime /liliMonitorerai il bfood cost /b e ridurrai gli sprechi /liliApplicherai e controllerai le procedure bHACCP /b, mantenendo elevati standard di igiene /liliFormerai e supervisionerai il personale di cucina /li /ulh3Chi Cerchiamo:



/h3ulliHai balmeno 2-3 anni di esperienza /b come chef o responsabile di cucina /liliConosci a fondo la bcucina italiana /b e la tradizione romana /liliHai esperienza consolidata nella bproduzione di pasta fresca artigianale /b /liliSai organizzare il lavoro in autonomia e gestire una cucina con precisione /liliSei affidabile, attento/a alla qualità e hai attitudine al lavoro in team /li /ulh3Contratto a tempo determinato /h3pCon possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
Impegno bfull time /b (40 ore settimanali).
Turni misti dal lunedì alla domenica, con b2 giorni di riposo settimanali a rotazione /b.
/ppRetribuzione: bda ***** a ***** € lordi al mese su 14 mensilità /b, pari a circa *********** € netti.
/ppbPasti inclusi /b per lo staff durante i turni.
/ppData di inizio indicativa: bagosto **** /b.
/pbr/Cosa offre l'aziendaulliPasti inclusi per lo staff /li /ulCompetenze necessarieulliFormazione staff /liliGestione brigata /liliGestire ordini e forniture della cucina /liliSupervisionare il personale /liliGestione comande della cucina /li /ul /p #J-*****-Ljbffr

📌 Responsabile Cucina/A Per Pastificio Take Away (Lazio)
🏢 Restworld
📍 Lazio