Manpower Italia Assunzione Diretta sales Restaurant Manager ?

Napoli

Per un ristorante-pizzeria storica nel cuore di Napoli cerchiamo un/una Restaurant Manager con esperienza nella gestione operativa e organizzativa di locali ad alta affluenza. La figura sarà responsabile del coordinamento del locale, della gestione del team e del raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi. Attività principali - Coordinamento delle attività operative di sala e cucina.

- Gestione, motivazione e formazione del personale (circa 20 unità)
- Pianificazione turni, ferie e coperture.
- Gestione ordini, fornitori, stock e inventari.
- Monitoraggio di food cost, labour cost e principali KPI.
- Controllo degli standard di qualità, igiene e sicurezza, HCCP.




- Gestione delle criticità e attenzione alla customer experience.

Requisiti - Esperienza consolidata in ruoli analoghi.

- Ottime doti di leadership, organizzazione e problem solving.
- Conoscenza della gestione economica del ristorante.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi. Per questa opportunità è previsto un contratto a tempo Indeterminato.

Range retributivo: 40.000 - 50.000 euro Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026 Tempo pieno Settore: Altro Ruolo: Altro RAL:

📌 Restaurant Manager - Napoli
🏢 Manpower Italia
📍 Napoli