Cuoco categoria A - mensa comunaleContinui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.Posizione: Cuoco addetto alla mensa presso un ente comunale.Luogo di lavoro: FidenzaRetribuzione annua: € - €Tipo di contratto: Tempo determinato in somministrazione, CCNL Enti Locali, Area Operatori Esperti.Orario di lavoro: Tempo pieno, su turni in base alle esigenze della mensa.ResponsabilitàPianificazione e preparazione di menù equilibrati e gustosi, nel rispetto delle linee guida nutrizionali e delle esigenze specifiche degli utenti (es. allergie, intolleranze).
Gestione autonoma della cucina, assicurando l'ordine, la pulizia e l'igiene degli ambienti di lavoro e delle attrezzature secondo le normative vigenti (HACCP).
Approvvigionamento e stoccaggio delle materie prime, controllandone la qualità e le scadenze.Cottura e impiattamento dei pasti per il servizio in mensa,



garantendo la corretta conservazione e il mantenimento della temperatura.Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio efficiente e di qualità.
RequisitiComprovata esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva (mense aziendali, scolastiche, ospedaliere).
Solida conoscenza delle tecniche di cucina, delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e della gestione delle scorte.Capacità di organizzazione indipendente del lavoro, precisione e attenzione ai dettagli.Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nel fine settimana se necessario.
xrtlpzc Attitudine al problem solving e capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico.Informativa legaleLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco Categoria A Mensa Comunale €18 000 €22 000 All'anno Fidenza
🏢 Mensa Comunale
📍 Fidenza