Il Gruppo Piazza Hotels
, realtà alberghiera operante nel settore dell'Hospitality dal , ricerca un
Cuoco
capo partita
per l'
Hotel San Marco
di Parma, hotel business 4 stelle di nuova gestione.
Cerchiamo una figura motivata, con passione per la ristorazione e orientamento alla qualità del servizio, da inserire all'interno della brigata di cucina.
Principali responsabilità:
Autonomia nella predisposizione ed organizzazione delle partite;
Coordinamento dei commis;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare;
Monitoraggio degli ordini e delle forniture;
Collaborazione con il reparto di sala e il management per offrire un'esperienza gastronomica di eccellenza.
Si richiede:
Precedente esperienza preferibilmente in ristoranti con servizio a la carte (Hotel/ristoranti);
Gestione della brigata di cucina;
Disponibilità a lavoro su turnazioni, weekend e festivi.




Si offre:
Contratto tempo pieno;
Possibilità di alloggio;
Possibilità di crescita all'interno del gruppo e di lavoro annuale.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903?77 e 125?91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215?03 e 216?03 .
Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali. I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) ?679 ("GDPR") relativo al trattamento dei dati personali. Per l'informativa redatta ai sensi dell'art. 13 del Reg. UE ?679 , si rimanda alla privacy policy del sito
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📌 Cuoco Capo Partita Parma
🏢 Piazza Hotels & Residences
📍 Parma