Minor Hotels è un gruppo alberghiero globale che gestisce oltre 560 hotel, resort e residence in 56 paesi in Asia Pacifica, Medio Oriente, Africa, Oceano Indiano, Europa e America. Come proprietario, gestore e investitore alberghiero, Minor Hotels soddisfa le esigenze e i desideri dei viaggiatori moderni di tutto il mondo attraverso un portfolio diversificato di otto brand: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks e Tivoli. Come parte di Minor Hotels, Minor Hotels Europe & Americas è responsabile di oltre 350 strutture in 30 paesi con prospettive di crescita in tutti i segmenti, con un focus particolare sui suoi brand lusso e upper-upscale.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

- Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.

- Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.

- Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.

- Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.

- Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.

- Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.

- Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.

- Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.

- Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.

- Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.

- Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.

- Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.





- Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.

- Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.

- Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

- Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.

- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.;

- Conoscenza approfondita dei vini

- La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto rilevante.

- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).

- Orientamento al cliente.

- Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.

- Attenzione ai dettagli.

- Orientamento alle vendite.

- Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

- Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.

- Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.

- Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.

- Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.

- Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.

- Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.

- Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

📌 Chef De Rang - Minor Hotels Milano (Italia)
🏢 Nessun nome
📍 Italia