**Grand Hotel Salsomaggiore**, struttura 5* nella località di Salsomaggiore Terme(PR) è alla ricerca di uno **Chef de Rang** da inserire dal mese di marzo con un iniziale contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione. **Responsabilità**:
Accogliere e assistere i clienti, fornendo informazioni sul menu e consigli sui piatti e abbinamenti. Coordinare il servizio dei piatti, assicurandosi che vengano serviti correttamente e nel giusto ordine. Curare la mise en place della propria area e mantenere un ambiente pulito e ordinato durante il servizio. Monitorare la qualità del servizio, risolvendo tempestivamente eventuali problematiche o richieste particolari. Collaborare con il team di cucina per garantire che tutte le pietanze siano servite nel rispetto degli standard di qualità e tempistiche. Supervisione dei commis di sala, fornendo formazione e assistenza quando necessario. Gestire le comande e il flusso di lavoro tramite sistemi informatici del ristorante. Contribuire alla cura della cantina e alla presentazione dei vini,



proponendo abbinamenti adeguati. **Requisiti richiesti**:
Esperienza pregressa in un ruolo simile in hotel 4/5 stelle e/o ristoranti di alta qualità (minimo 1-2 anni). Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dei piatti e bevande offerta dalla struttura. Capacità di vendita e orientamento al cliente. Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Attitudine al problem-solving e capacità di gestire situazioni di stress con calma e professionalità. Conoscenza delle lingua Inglese e preferibilmente di un’altra lingua. Disponibilità a lavorare su turni anche spezzati e nei weekend. Conoscenza di gestionali alberghieri e palmari per la presa delle comande Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Data di inizio prevista: 12/03/2025

📌 Chef de Rang (Salsomaggiore Terme)
🏢 GRAND HOTEL SALSOMAGGIORE
📍 Salsomaggiore Terme