Un piccolo assaggio delle tue mansioni
Ogni giorno è diverso, ma principalmente sarai responsabile di:
- Guidare e supervisionare una sezione specifica della cucina, garantendo una produzione di cibo di alta qualità.
- Preparare e cucinare gli elementi del menu in conformità con le ricette e gli standard stabiliti.
- Formare, guidare e gestire il personale junior della cucina.
- Collaborare con l’Executive Chef per sviluppare nuovi elementi del menu e specialità.
- Mantenere pulizia e organizzazione nell'area della cucina.
- Monitorare e controllare i costi alimentari e le dimensioni delle porzioni.

Requisiti
- Esperienza comprovata come Sous Chef o in un ruolo simile.
- Forti capacità di leadership e comunicazione.
- Conoscenza di varie tecniche di cottura e cucine.




- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.

Perché Scegliere Binomio presso l'Hotel Indigo Florence?
- Ambiente Agile: Lavorerai in un boutique hotel dal design unico, dove l'arte e la storia si fondono con il comfort moderno.
- Agevolazioni: Tariffe agevolate per dipendenti (Employee Rate) in migliaia di hotel IHG nel mondo.
- Team: Un ambiente di lavoro inclusivo dove la tua individualità è un valore aggiunto.
- Stipendio: 22000/26000 € adeguato alle comprovate capacità professionali e opportunità di crescita professionale
- Opportunità di crescita professionale
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📌 Sous Chef responsabile colazioni Hotel Indigo Florence H/F (Italia)
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