Descrizione
Il ristorante** Ai Serbelloni**, parte del circuito Restworld e situato a Pregnana Milanese (MI), è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel proprio team. **Requisiti**: - Almeno **2 anni di esperienza** nello stesso ruolo.
- Competenze comprovate nella preparazione della linea e nella gestione del servizio, in supporto allo chef.
- **Esperienza pregressa nella cucina di pesce**.
- **Automunito**(requisito fondamentale, data la posizione del ristorante).
- Capacità di lavorare in team, precisione e passione per la cucina. Se vuoi entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante, invia il tuo CV aggiornato! Contratto
Si offre: - **Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine**.
- Impegno **full-time** per i servizi di pranzo e cena, su **5 giorni**a settimana.
- Possibilità di **crescita qualificato** all’interno dell’azienda.
- Stipendio tra 1.700€ e 1.800€ netti mensili, con tredicesima e quattordicesima a parte.



Se sei interessato e in possesso dei requisiti richiesti, invia il tuo CV aggiornato per entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante! Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina di pesce
- Sfilettare il pesce
- Primi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante di Pesce (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia