_**FUGA - Pool Club & Restaurant | Leporano (TA)**_ FUGA, esclusivo Pool Club & Restaurant situato a Leporano (TA), è alla ricerca di un/a: - **MANAGER DI STRUTTURA RISTORATIVA**_
- Una figura di alto profilo, con comprovata esperienza nel settore ristorazione e hospitality, capace di guidare il team e contribuire alla crescita e al posizionamento del nostro brand._ **Responsabilità principali**: - Gestione completa delle operazioni quotidiane del ristorante e pool club
- Coordinamento e supervisione del personale di sala, bar e cucina
- Pianificazione turni e organizzazione del lavoro
- Controllo qualità del servizio e della customer experience
- Monitoraggio dei fornitori, approvvigionamenti e magazzino
- Monitoraggio dei costi, analisi performance e rispetto del budget
- Collaborazione con la proprietà per strategie di sviluppo, eventi e promozioni
- Gestione reclami e fidelizzazione clienti **Requisiti**: - Esperienza pregressa come Manager / Direttore / Restaurant Manager nel settore ristorativo o hospitality
- Spiccate capacità organizzative e di leadership
- Ottime doti comunicative e orientamento al cliente
- Forte senso di responsabilità e problem solving
- Conoscenza dei principali indicatori economici (food cost, beverage cost, margini)
- Conoscenza della lingua inglese (preferibile)
- Auto munito o con possibilità di arrivare a lavoro in maniera autonoma **Cosa offriamo**: - Inserimento in una realtà dinamica e in robusto crescita
- Ruolo chiave nello sviluppo del progetto FUGA
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
- Possibilità di crescita professionale Ambiente di lavoro stimolante e di alto livello **Retribuzione e Orari**:
Le figure manageriali ricopriranno dei turni fissi:
**MANAGER DI GIORNO**: dalle 08:00 alle 17:00 stipendio da valutare in base all'esperienza 1400 -> 1600. Richiesta di lavoro 6 giorni su 7
**MANAGER DI SERA**: dalle 17:00 alle 02:00 stipendio da valutare in base all'esperienza 1600 -> 2000. Richiesta di lavoro 6 giorni su 7 **Sede di lavoro: Leporano (TA)** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.450,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - Restaurant Manager: 3 anni (Obbligatorio)
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.