Siamo un’**azienda in forte crescita** con 25 collaboratori per 48 coperti. La nostra **cucina è già autonoma, organizzata e strutturata**.
Esistono procedure definite, ricette codificate e standard operativi chiari. **Non cerchiamo** qualcuno che debba “ricostruire da zero”.
**Cerchiamo una guida** capace di consolidare, coordinare e far crescere ciò che già funziona. **Cosa farà** il Responsabile di Cucina
- **Coordinamento** della brigata
- **Organizzazione** dei flussi operativi
- **Monitoraggio** di KPI e risultati misurabili
- **Mantenimento** degli standard qualitativi
- **Ottimizzazione**dei processi per ridurre stress e inefficienze Il ruolo richiede **leadership equilibrata**, capacità organizzativa e **lucidità**nei momenti di alta pressione. **Non è** una posizione creativa o **artistica**.
È un **ruolo manageriale** orientato ai risultati. Requisiti
- **Esperienza consolidata** in ambienti ad alto stress
- Esperienza nella **gestione di team**: - Abitudine a **lavorare con obiettivi**e indicatori di performance




- **Capacità** di mantenere disciplina e clima positivo
- **Stabilità** professionale dimostrabile Cerchiamo una **persona matura**, r**esponsabile** e orientata al risultato. Cosa **offriamo**
- € **2.000 netti al mese**: - 1 turno spezzato a settimana
- **Bonus mensile fino al 10%** dello stipendio netto, legato al raggiungimento dei KPI
- **Bonus di fine anno fino al 20%** dello stipendio netto annuale Il sistema premia concretamente i risultati. Candidatura Inviare CV indicando: - Un risultato misurabile ottenuto nella gestione di una cucina
- Un esempio concreto di miglioramento organizzativo implementato Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese Domande di preselezione: - Racconta quali risultati misurabili hai già raggiunto nel ruolo di gestione di una squadra Esperienza: - Cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: - Madrelingua italiano o Italiano C1 (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Responsabile di Cucina (Roma)
🏢 Ornelli Black Angus
📍 Roma