**Descrizione della posizione**:
**Gastronomo/Gastronoma - Grande Distribuzione (Castelnuovo di Garfagnana, LU)** **Panoramica del ruolo** Per un’importante realtà della **grande distribuzione organizzata**, ricerchiamo un/una **Gastronomo/Gastronoma con esperienza** da inserire nel punto vendita di **Castelnuovo di Garfagnana (LU)**. La risorsa entrerà a far parte del reparto gastronomia, occupandosi sia del **banco servito** sia dell’**area dei prodotti confezionati**, garantendo qualità, efficienza e un servizio attento alla clientela. **Responsabilità principali**
- Preparazione, porzionatura e presentazione dei prodotti gastronomici (salumi, formaggi, piatti pronti, rosticceria).
- Gestione completa del **banco servito**, con cura dell’esposizione e servizio diretto al cliente.
- Allestimento e rifornimento dell’**area confezionati**, assicurando corretta rotazione, freschezza e rispetto degli standard aziendali.
- Utilizzo delle attrezzature di reparto (affettatrici, bilance, forni, banchi refrigerati) nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Applicazione delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e mantenimento dell’ordine e della pulizia del reparto.




- Supporto nelle attività di inventario e gestione delle forniture. **Requisiti richiesti**
- Esperienza pregressa nel ruolo di gastronomo/a, preferibilmente maturata nella GDO o in gastronomie tradizionali.
- Ottima conoscenza dei prodotti gastronomici e delle tecniche di taglio e servizio.
- Spiccata attenzione alla qualità e capacità di relazione con la clientela.
- Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. **Cosa offre l’azienda**
- Inserimento in un contesto strutturato e dinamico.
- Possibilità di stabilizzazione e crescita professionale.
- Ambiente di lavoro collaborativo e orientato alla valorizzazione delle competenze. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €801,35 - €1.682,53 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - Castelnuovo di Garfagnana, Toscana: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - gastronomo/a: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Addetto/addetta Banco Gastronomia (Castelnuovo di Garfagnana)
🏢 Adelfio Carni
📍 Castelnuovo di Garfagnana