**Human Job** è un’agenzia per il lavoro che costruisce forti connessioni tra persone e imprese creando percorsi di crescita in linea con le esigenze del mercato del lavoro attuale. Ti supportiamo dalla selezione all’inserimento con orientamento, formazione e affiancamento concreto. Scegliere Human Job significa avviare un percorso competente autentico, in cui il tuo talento conta davvero. **Posizione**:
Per prestigiosa struttura alberghiera situata nel cuore del centro storico di Roma, ricerchiamo una figura di **ECONOMO D'ALBERGO (Ufficio Acquisti/Fornitori)** esperto e affidabile. La risorsa sarà inserita in un contesto d'eccellenza, caratterizzato da standard elevati e cura del dettaglio. Affiancandosi all'attuale addetto al magazzino (che si occupa della parte logística e física), l'Economo avrà la responsabilità della gestione amministrativa, degli acquisti e delle relazioni esterne per il settore Food & Beverage e General Supplies. **Mansioni**
- Gestione diretta dei contatti, delle relazioni e delle trattative commerciali con i fornitori.
- Pianificazione, emissione e gestione degli ordini di acquisto in base alle "Richieste Interne" dei vari reparti (Cucina, Housekeeping, Bar, ecc.).
- Ricerca di nuovi fornitori, analisi dei prezzi,



negoziazione e ottimizzazione dei costi (Food & Beverage e General Supplies).
- Supervisione amministrativa delle merci in entrata, controllo corrispondenza tra ordini, documenti di trasporto (DDT) e fatturazione.
- Monitoraggio dei livelli di scorta e coordinamento costante con il magazziniere per la corretta gestione del carico/scarico e dell'inventario.
- Monitoraggio del budget e del food cost. **Requisiti**: - Esperienza pregressa : È richiesta precedente e consolidata esperienza nella medesima mansione (Economo / Ufficio Acquisti) maturata all'interno di strutture alberghiere.
- Competenze Tecniche: Ottima padronanza dei principali software gestionali d'albergo e di magazzino, conoscenza delle logiche di acquisto, budgeting e food cost. Gradita conoscenza delle normative HACCP.
- Soft Skills: Ottime doti comunicative e di negoziazione, massima precisione, onestà, spiccate capacità organizzative e attitudine al problem solving. **Altre informazioni**: - Contratto di lavoro: PART-TIME/FULL TIME a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione - Livello e retribuzione commisurati all'esperieza.
- Luogo di lavoro: Roma (Centro storico). Per partecipare alla selezione inviare CV dettagliato con autorizzazione al trattamento dati (Reg. UE 2016/679).

📌 Economo D'albergo (Ufficio Acquisti/fornitori) - Hotel 5 Roma
🏢 HUMAN JOB
📍 Roma