**Ristorante I Portoni di Zolì - Amatì Design Hotel, Zola Predosa (BO)** Il Ristorante **I Portoni di Zolì**, punto di riferimento dell'offerta gastronomica dell'**Amatì Design Hotel**, è alla ricerca di uno **Chef de Rang** da inserire all'interno della propria brigata di sala. Cerchiamo una figura professionale appassionata dell'ospitalità, capace di garantire un servizio elegante, attento e personalizzato, contribuendo a valorizzare l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti in un contesto raffinato e orientato all'eccellenza. Principali responsabilità
- Gestione autonoma del proprio rango durante il servizio.
- Accoglienza e assistenza degli ospiti con elevati standard di cortesia e professionalità.
- Presentazione del menu e supporto nella scelta di piatti e vini.
- Coordinamento con cucina, maître e sommelier per garantire fluidità del servizio.
- Cura dell'allestimento e dell'ordine della sala.
- Supervisione e supporto ai commis de rang.
- Gestione delle richieste degli ospiti con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione del cliente. Requisiti essenziali
- Esperienza mínima di **2-3 anni** nel ruolo di Chef de Rang presso ristoranti di medio-alto livello,.
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio alla francese, all'inglese e al piatto.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.




- Conoscenza base del servizio vino e delle principali tecniche di abbinamento.
- Eccellenti capacità relazionali e di comunicazione.
- Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festività.
- Cura della persona e immagine professionale impeccabile. Requisiti preferenziali
- Esperienza in ristoranti gourmet o fine dining costituiscono un plus
- Conoscenza dei software gestionali per la ristorazione.
- Certificazioni professionali nel settore hospitality e ristorazione.
- Esperienza in contesti internazionali. Caratteristiche personali
- Passione per l'ospitalità e la ristorazione di qualità.
- Spirito di squadra.
- Leadership e capacità organizzative.
- Proattività e problem solving.
- Precisione e affidabilità. Offriamo
- Inserimento in una realtà prestigiosa e in forte crescita.
- Ambiente di lavoro dinamico e altamente professionale.
- Opportunità di formazione e sviluppo professionale.
- Possibilità di crescita all'interno del gruppo. **I Portoni di Zolì - Amatì Design Hotel**: - Dove l'ospitalità incontra l'eccellenza gastronomica._ Retribuzione: €2.000,00 - €2.289,06 al mese Benefit: - Parcheggio libero Esperienza: - chef de range: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de Rang no Alloggio Zola Predosa (Bologna)
🏢 Adh
📍 Bologna