Come i piatti della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e della migliore qualità. In questo modo sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di Mama.
Sei responsabile della qualità del servizio, della conservazione e della pulizia in cucina, nonché della conservazione degli alimenti.
Controlli e assicuri la corretta conservazione delle scorte.
Sostituisci l’Executive Chef in caso di assenza e lo assisti in tutte le sue funzioni.
Motivi e supervisioni la brigata di cucina.
Rispetti gli standard di igiene e garantisci il corretto utilizzo delle attrezzature.
📌 Junior Sous Chef (M/F/NB) (Como)
🏢 Mama Shelter
📍 Como
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